Bog Landsknecht Kogebog

Artikelnummer: VM008965

Kategori: Middelalderlige julegaveidéer

tilgængeligt med det samme
Leveringstid: 2 - 3 Arbejdsdage Fremmede lande

kr 186,75

inkl. 25% Moms , plus

Producent: Zauberfeder Verlag

Landsknechte-kogebog: Rustikke retter fra det 15. og 16. århundrede, som man kan lave derhjemme. Autentiske opskrifter og information om landsknægtenes liv. Velegnet til historisk interesserede og amatørkokke.

Beskrivelse

Kogebog for Landsknechte

Landsknægtenes svirrende image med deres ekstravagante tøj og eventyrlige gerninger har overlevet til i dag. Disse lejesoldater fra det 15. og 16. århundrede var mest kendt i tysktalende lande og var berygtede for at være umættelige snyltere og kræsne spisere. En Landsknechts liv var trods alt for kort til at blive spildt på dårlig mad - og ve dem, hvis deres rationer blev skåret ned under en belejring! I gode tider spiste landsknægtene som konger og i dårlige tider som tiggere - men hvad var det egentlig, der var på deres tallerkener og i deres skåle?

Volker Bachs Landsknecht-kogebog bringer bøndernes rustikke liv til live! Forfatteren kombinerer omfattende information om den aktuelle forskningsstatus med traditionelle opskrifter fra det 15. og 16. århundrede. Resultatet er en moderne kogebog med rustikke retter, der simpelthen er lækre og alligevel autentiske, både i træskåle og på porcelænstallerkener. Alle ingredienser og grundretter er beskrevet i detaljer, og denne kogebog giver også detaljerede oplysninger om landsknægtenes livsstil: Hvem var disse lejesoldater? Hvordan blev de forplejet? Hvad var deres bordskik – og hvad spiste de? Alle disse spørgsmål besvares og dokumenteres med historiske kilder.

Landsknecht-kogebogen kommer i en pragtfuld udgave. Den fremstår som en elegant hardcover i kvadratisk format og indeholder professionelle fotografier til størstedelen af opskrifterne. Alle 152 sider er i farver og tematisk udformet, så gnisten af rustik livsglæde springer frem, så snart man vender siderne. Ud over opskrifterne indeholder kogebogen et detaljeret informationsafsnit om landsknægtenes historiske madlavning og livsstil. Hver opskrift er ledsaget af en moderniseret version af den oprindelige opskrift og dens kilde.

Alle opskrifter kan tilberedes i et moderne køkken med moderne ingredienser og er lige velegnede til begyndere og avancerede kokke. Den historiske kogekunst stopper ikke ved det moderne køkken! The Landsknecht Cookbook er god til alle, der er interesserede i europæisk militærhistorie og lejesoldatliv, hvad enten det er i re-enactment eller larp - eller til alle, der bare sætter pris på lidt variation ved køkkenbordet derhjemme.

&om forfatteren

Volker Bach har været aktiv inden for levende historie i tyve år. Han har været særligt fascineret af kulinarisk historie, siden han studerede historie og engelsk. Ud over sit arbejde som sproglærer og oversætter afholder han historiske madlavningskurser. Dette er hans første bog på tysk.

Detaljer om Landsknecht-kogebogen:

Forfatter: Volker Bach
Sider: 152 sider
. Dimensioner: ca. 21 x 20 cm
Sprog: tysk
Udgiver: Zauberfeder
Indbundet

Leveringsomfang: 1x bog Landsknecht kogebog

Produktegenskab	Værdi
Epoke:	Marked Middelalderen / Larp Middelalderen
Farve:	Brun
Materiale:	Papir
Forsendelsesvægt:	0,57 Kg

Producent i henhold til GPSR
Zauberfeder Verlag, Witzlebenstraße 2, 38116 Braunschweig, Niedersachsen, Deutschland, info@zauberfeder.de
Ansvarlig person i henhold til GPSR
Zauberfeder Verlag, Witzlebenstraße 2, 38116 Braunschweig, Niedersachsen, Deutschland, info@zauberfeder.de